[Recipe] 한우 사태 수육

한우 사태 + 부추절임 + 낙지젓, 와사비

사태는 월계수잎, 후추, 대파, 술을 넣고 30분~1시간 정도 삶기

부추는 5cm 정도로 썰어서 절임 소스(간장, 식초, 된장, 들기름, 다진마늘, 깨, 소금)에 버무려두기

접시에 부추를 깔고, 가운데에 낙지젓, 와사비를 놓고 주변을 한우 사태 자른 것으로 덮기