재료
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메인: 파프리카, 토마토, 마늘
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견과류: 아몬드
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가루: 파프리카 가루, 넛맥 가루
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매콤함: 페퍼론치노
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기름: 올리브유
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농도 담당: 가루 또는 달지 않은 시리얼, 그래놀라
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산도: 셰리식초
준비
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파프리카는 겉을 토치로 모두 태워서 준비
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토마토는 통조림 사용
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마늘은 통마늘이나 다진 마늘
요리
1.
태운 파프리카, 토마토, 마늘, 아몬드, 페퍼론치노, 올리브유를 넣고 간다.
2.
농도를 보면서 각종 가루류와 빵가루, 그래놀라 등을 넣는다.
3.
산도는 셰리식초를 넣어가면서 잡는다.
한 번 쓸만큼씩 소분하여 냉동보관한다